2021年12月21日（火）八起そば@町屋駅前

どうやら、本日はコチラです。

八起そば@町屋駅前、ですね。

 

当初御茶ノ水在の某復活店目指すも....諸々で急変心(^o^)

 

凡そ8年振りだ...が、変わて無い。

誠に昭和的佇まい&空気感、満載です。

 

念の為、事前記録確認。

結果、下足一択で臨むべし！(^O^)

ゲソ天そば450円也。予想外、ったら失礼だが。所謂下足かき揚げ的想像してたら...

殆ど「げそ天」だたｗ 全体柔々で緩く結合してる珍しいタイプ、だな。

げそ天、旨い！で、つゆが此れ又旨い！思わず飲み干してもいい！旨さ。

 

つゆ..旨いなぁ..出汁感横溢だぁだぁ...

『咽喉を優しく撫で、胃に染み入る冬の声』(は？)

 

ツル麺、文字通りツルッと。

天も柔々だが、細かな下足片多で、旨々一杯だな。

 

どうもご馳走さまでした。

場所、無論覚えてはいたが...角曲がって店頭に着いた時には「ほっ」。

表にデカデカと写真メ。げそ天、シール貼て価格改定してる。て事は他は結構長い間値上げ無しかも。

券売機。店内一台のみ。けこ種類豊富。とろろ昆布とか。豚肉有れば、牛肉も有るし。

カウンタ下の棚に。て事は麺は「小幡製麺」仕入れなのだろう。

厨房で製作中。何かピンボケに見えるのは、ビニールカーテンがカウンタ上面寸前迄垂れてるので。

どちらかと云えば狭小店。入店時、店内結構混んでてひしめき合い、って感じだた。

出店後、見るともなしに見てるとUberの兄ちゃんも一杯啜りに入っていった(ようだ)。

八起

荒川区荒川7-50-9 センターまちや 1F

 

[月～金]

6:30～15:00

土・日・祝休

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