2023年05月11日（木）朝飯@自宅 お揚げとニラの玉子丼ミニ

さて、本日はコチラです。

朝飯@自宅、お揚げとニラの玉子丼ミニ、ですね。

 

先日社食で頂いた同名商品の出来が余りにも？

故、大胆自由な解釈の下、自製してみた。

自製 お揚げとニラの玉子丼ミニ。まぁ見た目は...だが(苦笑) 味は悪か無い。です。

此方、本家なか卯の「お揚げとニラの玉子丼」。大甘仕立てが、矢張りちょとねぇ。

 

先ずは、鰹出汁ベース＠親子鍋に

・にんべんつゆの素

・醤油

・味醂

・日本酒等

投入。

 

で、素材は。

・揚げ

・ニラ

・玉葱

・鳴門

・ベーコン等

も加え、甘味控えめもコク深め、目指し作製。

 

で、お味は。

...ま、其れ也に旨いさぁ(^o^)

....ま、少なくとも卯よりは、ね。

 

只、チャチャと作るぶんにゃ。

親子丼のほが手が掛らんかも(苦笑)

 

どうもご馳走さまでした。

◎これまでのブログ「門仲的毎日。」はコチラへ。

タグ：小諸そば 吉野家 すき家 松のや 玉子丼 なか卯 にんべん 茅乃舎 自製