2024年10月27日（日）立喰生そば 長寿庵@三ノ輪

もう、本日はコチラです。

立喰生そば 長寿庵@三ノ輪、ですね。

 

本朝先月未訪定例店、此方へ。

 

先客1。

お二方、天揚げ作業夢中で「お願いします」と声掛け。

 

天玉そばオダ。

と、『揚げ立て出したいんで待てますか？』

...全然オケ！

天ぷらそば400＋玉50円也。揚げ立て天。つゆ侵入部分は既にほぼ「たぬき」化。

昨日初使用の八幡屋七味継続使用。此れ旨いわやぱ。

じくり時間掛け、つゆほぼ完飲ですね。旨い。

 

初だな。

然し「立て」だけに端からドンドコ溶解、たぬき化してく。

 

ま、此れは此れ。

熱々つゆ啜り＆麺手繰り。

大汗噴出、朝旨一杯...さ、業ス行こ(^o^)

 

どうもご馳走さまでした。

新調(っても前訪時にも有たな)暖簾、鮮やかです。

まぁ見ずとも解てるが。現在天玉そば450、安いよね。

熱心に？天揚げ作業中(多分)。暫し待てから、すみませんが〜....

E.YAZAWA愛は広く世の知るところだが、此れも趣味の一環？だろか。

立喰生そば 長寿庵

荒川区南千住1-15-6

 

[月～土]

7:00～19:00

日・祝休

※未確認です 

 

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