2022年10月16日（日）匠そば@御徒町

では、本日はコチラです。

匠そば@御徒町、ですね。

 

初訪、です。

多分無休？と睨んで来りゃ。

やぱ開いてましたよ。

 

メニュが、ちと解り辛い？かな。

朝定内容直ぐ解りゃ、其方頼んだかも...ま、兎も角デフォで。

 

兄さんワンオペ、です。

先客0、だが...後客2、即呼び込んだね(^o^)

かき揚げそば520円。天、別皿提供は嬉しい。若布もデフォだし。文句無し。

で。さっさとセトアプ。天は半分割後、投入。つゆに崩れず、しっかりタイプ。

 

味の想定、太郎クロン想定だたが...全く違う？かなコリャ。

出汁感強のつゆ、良い、好み。

天揚げ立て、カチッと旨！

 

次訪は朝定必、かなw

 

どうもご馳走さまでした。

元信越太郎跡地。缶ビール片手のおさん、メヌじっと見つめ二、三分後、立ち去る。

経営も元信越太郎スタフ。種類はそう多くは無いが少なくも無ぇか。基本、信越太郎準拠？

細うどん有り。製麺室、結局確認出来ず、解らんかたが。

朝定、上の写真だけぢゃ内容読み切れず断念。次回以降、だな。

入口外と中に券売機一台づつ。右手にスタンディングカウンタ、左に卓席ズラ〜。

右奥に厨房。カウンタ上に無料トピ・天かす等有たが気付かず。次回以降に(^O^)

退店時気付いたが、ゲソ天有ったんだね。まぁ此れも次回以降って事だな。

 

匠そば

台東区上野5-23-11 スグルビル 1F

 

[月～日]

7:00～23:00

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