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2024年10月15日(火)都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]

まぁ、本日はコチラです。
 
サデ〜♫ 月一定例(予) 、今月も伺いました。
 
先客2。
手慣れた体で、ヴェテ小母B&関西小母、オペ進行中。

241015都そば日比谷かき揚げ1.jpg
かき揚げ天そば530円也。立てたり寝かしたり、だたが...本日立てる日?

241015都そば日比谷かき揚げ2.jpg
そそりたつ一品、引っ繰り返して満遍無く。
 
ローテ通りかき揚げオダも...おや?
又、形状変化?
も...味は変わらんがな。
 
を?
サ玉、先入れしたな。
関小母、作製手順変更?気分の問題?
つゆヂャっ!天&葱載せ、見事にアプ。
 
つゆ、濃くも薄くも無く?
...ま、普通に旨い...か。
 
で。
どやら今末閉店?らしいです。
と成ると...此れ、ラス一杯かも。
 
どうもご馳走さまでした。

241015都そば日比谷店1.jpg
繁華、って訳でも無いが。其処其処のでは有るが、初見て客は先ず居ない。

241015都そば日比谷サデー天在庫.jpg
当然、本日サデー。少なめ、な天在庫。

241015都そば日比谷厨房天揚げ作業中.jpg
で、春菊天大量作製中。カウンタ上にも大量サイドメ。

241015都そば日比谷厨房作製中.jpg
サクサク作製中、関西小母。すかり手練れ。

241015都そば日比谷先客.jpg
先客1、明らかに近在勤労?常連?風。月末閉店既に織込み済み、だろうか。

241015都そば日比谷店2.jpg
千代田区丸の内3-1-1
[月~金]
7:30~18:30
[土・祝]
7:30~14:30
日休
 

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