2024年04月24日（水）そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]
ま、本日はコチラです。
そば処 亀島@茅場町、ですね。
別店確認・目的達成後、其いや来て無ぇな...ふと思て。
先客3後客1、何時もの兄さんオペ。
だが？大異変？か、新小母スタフ展開中だよ(^o^)
て事は...有のモタおさん辞職済み？
と、よく見掛ける本社営業？兄さん侵入して来た。
券売機売上確認＆釣銭補給等？か。
春菊天そば450＋玉60円也。懐かしいお姿だなぁ...値上げもして無いし(^o^)
ジュッと音したが...菊、二度どころか三度揚げ？か？(^_^)
癖強いなぁ、つゆ。其れが然し旨い。で、此う成る(^o^)
で、ブツ。
つゆにジュッと音上げる春菊、カリカリだ。
...コリャ二度、てより三度揚げなのか？(^O^)
ま。
先日某富士もとより、チェン路麺では中々味わえん。
個性際立ち、旨々一杯です。
どうもご馳走さまでした。
...入ってるな...雨だが....入ってる(^_^)
菊、売切ランプ点いて無い。大丈夫だ。450、＆生玉60追加で。
先客4。店内、度重なる値上げに音上げた？か、ガムテで目張り済み。
兄さん継続中、と思たら..有れ？新人スタフ入店済み？
以前ランチタイムに居たおさん、辞めたのかもね。混雑時ワンオペぢゃ、無ぇ...。
中央区日本橋茅場町1-14-2
[月～金]
7:00～20:00
[土・祝]
7:00～15:00
日休
2024年04月20日（土）富士そば 門前仲町店@門前仲町 [都バスで路麺旅]
まぁ...、本日はコチラです。
富士そば 門前仲町店@門前仲町、ですね。
一応自ら課した宿題、実食だな...(消極的？)
此ゆ企画モノ以外の訪問、稀。
故、同店も半年振り？か。
が。
店頭見渡すが...其れらしき宣材も無し。
兎も角入店、券売機見ると..有た。
鳥中華590円也。想定外の姿で現れたが。どう見ても...過剰だろう、揚げ玉？
対処グルグル迷たが...ま、何時もの旨辛仕様でイてみたが...
ま、味的には結果サッパリだ。揚げ玉兎も角過剰。ま、ラーで再食てのも、無いな。
で。
暫し待て着。
早速啜るも...まぁ...特別の感慨も無し、か。
辛うじて鶏肉が名称意識させる、位？だな。
で。
此の揚げ玉量は、無用だろう(確信)
殊に因ると。
ラーのほが合う？良かた？のか？
どうもご馳走さまでした。
(当然だが)店頭ディスプレイにお目当てのブツは無い。
店頭・店内、兎に角何も表示無しなんで、券売機向き合う事に。
温そば選ぶと、ババッと出てきた「鳥中華」。
退店時気付いた。券売機の対面の壁に鳥中華写メ。此処ぢゃ...解らんよ。
うどん・ラーメンも可と有るから...口頭注文、なのかな？
目を惹く大型ディスプレイ。例の食券購入同時厨房伝達システム。出来上がれば此処に表示。
スタフ2名オペ。言葉に出来んが同店スタフ存在感薄い。ヤル気全く感じられん、とでも云うか？
江東区富岡1-6-5 大崎ビル 1F
24時間営業
2024年04月19日（金）ゆで太郎 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]
そうです、本日はコチラです。
カレ曜シャインモニン♩
選択肢数有れど、某・企み胸に(^o^)豊太郎へ。
朝きつね450円＋カレールー無料券使用。ま、通常朝狐にカレル合わせよ、とは思わんが。
何時もの旨辛仕様。此れは此れでモチ旨いが、今日はもう一工夫。
オプ・カレルを迷わず大胆に投入。ちとルー少かな、思たが...其でも無かた。
若干辛味プラス(ハバネロ一味)。若干肉も有り。て事は肉そば的要素も(^O^)
で。
何時もの一択・リズナブル朝狐、だが。
先ず。
例の手順踏み、旨辛仕様作製後味見...旨いね。
が。
此処で徐にルー投入...ビッグフルモデルチェンジ、だな(^O^)
まぁどう考えても不味く成りよが無いが..。
コリャ...想定外に旨いぞ！
もう満足。
(太郎利用者へのオススメ度度100％)
どうもご馳走さまでした。
を！鶏白湯、未だ継続中。ライスセット、再チャレ？かな。
もし次回有れば、同構成にプラス白飯は有りかも。
単品ご飯150。ま、欲云えばミニご飯100有れば尚良いかも(^o^)
スタフ4人？オペ、かな。近年、此の面子で固定化されつつ或るかな。
そうそう中々機会無いが、同店限定ポテサラも頼んで見ないと(苦笑)
江東区豊洲3-5-3
[月～金]
4:00～25:00
[土]
4:00～21:00
[日]
7:00～25:00
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2024年04月18日（木）小諸そば 新富町店@新富町 [都バスで路麺旅]
まぁぁ、本日はコチラです。
昨日開始の新メ...。
竹の子・芽花椰菜(ブロッコリー、て読むの？初見)。
速攻丼着、茹で&揚げ置き、間違い無し(断)
...速攻萎える(^O^)
ま。
気取直し、現実と真摯に向かい合おう(^o^)
旬野菜のかき揚げ470円也。あ〜見た目にも明らかな「揚げ置き」。初手から嫌な...
漬けて仕舞えば(或る程度の時間で)ドンドコ崩壊。而も....
麺とつゆ、概ね問題無い。
(てか...有ろう筈も無ぇか...)
天だよ、問題は。
竹感、著しく低いか？
ブロコリも、敢えて天？て感じ?
ま...でも旨。
どうもご馳走さまでした。
此れかぁ...ブロコリ、暴走族推し？かぁ？(^O^)
店頭サンプルでも、非常に推し？
此の値は結構戦略的？って事は...採算的に此れでイケる！って事か。
店内メヌも勿論改訂済み？デフォかき揚げとほぼ同額って値は...
中央区新富2-4-6 アーベイン三井1階
[月〜金]
7:30～20:00
[土・日・祝休]
2024年04月16日（火）そばよし 京橋店@京橋 [都バスで路麺旅]
さ、本日はコチラです。
そばよし 京橋店@京橋、ですね。
一年振り、当然...値上げ済(^o^)
まぁ、間空くのは其れ也の理由？有るかなぁ。
生のりそば570＋ちく天120円也。大分...変わたか？
ま、慣例倣い？標準七味で頂く。ちく天、変わた？てかパリ感無くなた？
味、変わて無いなぁ...出汁過剰な...が、矢張りほぼ飲み干す(^O^)
・矢鱈声デカい、大陸系スタフ
(此れ、新橋の某超繁盛店にも同課題有るが)
・全く変わらず、な出汁感過剰つゆ
かな。
で、つゆ。
初っ端此れにヤラれ。
ヤク漬け状態で長、ケ高期に渡り。
現金握り締め、通い続ける客、多い(^O^)
が。
一時醒めてしまえば...此なモン、かもな。
然し、生海苔の量も随分減たな...。
どうもご馳走さまでした。
外のメニュー。写メに「生のり」有り。不安無く入店(^_^)
生のり喰いに来たんだから、海苔喰てりゃいいんだが...ちく天プラス。
まぁ習性だよな、そばよし＝ちく天、刷り込まれてるんで条件反射、だろな(^o^)
まぁ色々文句多い店だが...叉、増えてる。菊天、売切れだた。
注意書き。写真撮影の注意？後、持ち込み禁止、だな。
スタフ、多分入替てえるが、相変わらず声、無意味にデカい。
まぁ、別に大した意味は無いが直近見えるのが小諸宝橋。
中央区京橋2-8-11
[月～金]
7:30～20:00
土・日・祝休
2024年04月14日（日）生そば・讃岐うどん かのや新橋駅構内店@新橋 [都バスで路麺旅]
ま、本日はコチラです。
前例通り？(^_^) ハナマサ序でに朝そば。
が、驚愕(^O^)
え？ 下足売切？
即、やんま移動頭過るが...面倒故、ちく天ポチッ(^o^)
ははぁ...昔此処に有た「あずみ」想たかも。
同店ちく天、何せデカく特徴的だたよな....。
ちくわ天そば480円也。あ〜ボケボケだぁ...頼むよアイポン(^o^)
可笑しなもんでげそ天載て無いだけで味、全く違うぢゃん...
此れって「ちく天」って云われると...結構違和感有るぞ実際(苦笑)
が。
現実は似ても似つかぬ...生ちくか、コレは？
麺もつゆも、全くの別味に感じた。
(不思議やねぇ.....)
どうもご馳走さまでした。
普段通り向い合ったが..信じられん事にげそ天「売切」？！困惑？諦観？
とか、云てても正に「致し方無し」。故、何故か目に付いたちく天ポチッ。
相変わらず「そば？うどん？！」とか攻撃的に急かされてるよな事象勘弁だな。
兎も角何時も混んでる(と想像される)が、回転も早いので。
港区新橋2-17-14
[月～日]
7:30～23:00
2024年04月13日（土）ゆで太郎 入船店@新富町 [都バスで路麺旅]
と、本日はコチラです。
金欠気味〜(^o^) の、銀行前ランチ、ですかね(苦笑)
一応課題ぽかた季節メラストワンセト、ガツリ頂こ。
あ、忘れんよに。
つゆ多めオダ(足りない時多いんでねぇ...)
ねぎ豚キムチ丼セット800円＋温泉玉子無料券使用。
さて(^_^) あと云う間にセティング完了？ちょと過激な光景？(^O^)
因に紅ショはオプションです(^_^) 葱、イイ感じかも。
で、揚げ玉、ドバ入れて。
麺には七味パラッて。
ズル啜る...小諸より大分固め？まぁ旨いか(^_^)
ところで。
温玉オダの理由完全失念...何処に？
仕方無く、〆に丼内ブチ込み、掻き込む....。
腹満、旨一杯...かな？
どうもご馳走さまでした。
大概「セトもの」パス、だたんだが。今回はイてみようかと。
いや、特に深い理由は無いと思うんだが。カレセト、お安めで得かも。
セトの中でも800はややお高め設定かな。
店内にも季節メおすすめ。
見た限り、他に同品注文客無し。余り人気的には？
ランチ時、店内で客捌き担当おさん。本日厨房内、お忙し。
無料トピコーナ。揚げ玉、テンコモリ(^_^) 終日無料、嬉しい。
冷水器、カウンタ左右に一台づつ。丼着迄やや有たので、茹で立てか。
中央区入船3-2-7
24時間営業
無休
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2024年04月12日（金）天花そば@築地 [都バスで路麺旅]
そこで、本日はコチラです。
天花そば@築地、ですね。
偶さかバス乗合せ良く...約二ヶ月振り、此方伺う仕儀に。
が、常時携帯(筈の)トピ一式、又失念・愕然(^o^)
と、激混み！立錐の余地無し？
...動揺無理クリ抑え、慌てず食券購入だ。
きんぴら天そば490＋玉50円也。カレ曜♩なんでミニカレセトも考えたが...
ま、何時も通り単品。一式失念により、標準装備品以外使えず。兎も角、七味。
で、をっと気付かず、だたが。玉、見事に「グチャ」。
注意深く啜り続け、最後〆に玉を。で、ほぼ完飲・完食。
で。
強面爺に「温そばで」と渡すも。
何が面白く無いのか...ブツ見りゃ「玉グチャ」だぜ....(憤慨)
謂れも無く...此方に恨みでも有るのか？(^O^)
などと訝りつつ啜る一杯..............旨い。(か？)
どうもご馳走さまでした。
券売機前先客2。じっと黙って順番待ち。
確かにカレー丼セットは600とお得値設定。ちと悩んだが...
ほぼほぼ満席(満卓？)。と奥客一人丁度フェイドアウトで空く。滑り込む。
中央区築地2-10-7
[月～金]
7:30～17:45（L.O. 17:30）
土・日・祝休
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2024年04月10日（水）蕎麦一心たすけ 八重洲店@日本橋 [都バスで路麺旅]
ですね、本日はコチラです。
蕎麦一心たすけ 八重洲店@日本橋、ですね。
本年初訪...え？て感じだが。
紛れも無く...事実、か(^_^)
で。
値上げ、しとる。
20アプか...なし崩し的に上げて無ぇか(悩)
で、大混雑。
ラシュアワ遭遇か...一瞬迷うも、速やかに奥の立席へ。
朝そば460円也。去年末以来かぁ...あんまり其な感じしないんだが...天かす量減少気味。
若布はけこタプリめに入れてる。安定した味、まぁ身体が覚えてるな。
何か甘く無ぇかなぁ...などと思いつつ、矢張りな(^o^) 飲めるだけ、飲む。
と。
最初の朝そコール有り。
すかさず取りに行たら...別客に強奪？
てか、前客で同メ、だたんだろか？
確証、無し.....。
同メオダ重なると混乱？だよ。
回避策導入、しち呉れぃ(^o^)
と。
有れ、つゆ、此なに甘味有たか？
も、旨々朝一。
どうもご馳走さまでした。
もうお馴染み、路麺二軒並び。不思議と客層別れてる。よもだ、大混み。
と、愕然。又も値上げ済み。朝そば460に。どやら一律20円アプ、か。
ズラリ、激混み。まぁ隣気に成らなきゃ座るが、此の至近距離ぢゃなぁ。
店長、何時も通り。食券出そ思たら「ちょとお待ちを」。立て込んでる。
が、退店時には既に閑散。あ、男子スタフ1、居たな、新人？
中央区日本橋2-1-20
[月～金]
7:00～20:00
土・日・祝休
2024年04月07日（日）ゆで太郎 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]
ま、本日はコチラです。
課題・積読状態、しっ放して訳にも遺憾？し...(^o^)
朝から...イクか？
で。
此れ、ランチなら確実に白飯付だが。
まぁ朝、だしな、遠慮しとこ(^_^)
鶏白湯ラーメ ン680円＋海老天無料券使用。を！紅ショ嬉しいね。海老ちゃんも意外に合うし。
もと「濃厚」想定だたが割とアサリ目。ちとモノ足りん気がフツフツ....
で、一気呵成に味変(^o^) 何時もの豆板醤＆大蒜に七味も。辛旨ぁ〜。
を。
思たより...早期着丼、あぁ矢張り白いな....。
で。
何時も小賢しい手、色々なトピ展開、だが。
今回は策立たず、取り敢えずデフォで啜るが.....。
コリャ.......。
可成り物足りんな....故。
と。
わざわざ丼持て、トピコナ再訪だ(^O^)
ま、結果的には。
辛味増し増しで旨々！完飲完食です。
どうもご馳走さまでした。
朝ちょと遅めの時間だが。日常的多数の路駐客もどやら居ない？っぽい。
注文アイテム決定済み、此れ一択。果たして「何時迄」やてるか解らんし。
探した。てきり上段・目立つ位置かと思えば...最下段だ。
此れのみならず、通常のラーも機会有れば喰てみたい。白飯付でね。
ガラ〜ンでコロ対上は最高だろう、って何を今更？(^O^)
厨房内3名オペ？耳にイヤフォン突っ込んだ儘喰てる奴よく居るが...喰い辛く無ぇのか？
江東区豊洲3-5-3
[月～金]
4:00～25:00
[土]
4:00～21:00
[日]
7:00～25:00
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2024年04月06日（土）ゆで太郎 銀座1丁目店@銀座 [都バスで路麺旅]
そこで、本日はコチラです。
実は。
持ち金、昨日から318で...兎も角銀行へ(^o^)
と、成りゃ？
隣同店故、必然入店？便利なのか惰性なのかな？(^O^)
ま。
気分はのり弁一択！なんで迷い無し。
先客0・後客数名、此処は休日客数ガタ落ち店、かも？な。
ミニのり弁セット680円＋三陸わかめ無料券使用。若布、少なく無ぇか？(^o^)
さて、何時も通りにデコレート(^_^) マヨ標準装備は嬉しい。
多分揚げ立て？は想定外だが、矢張り「立て」は旨い。
をや、竹輪も白身も。
揚げ立て？割とホカで...コリャ旨いわぁ(やや想定外...)。
マヨも常備だし...築地2店より好きかも(苦笑)
どうもご馳走さまでした。
まぁ、私的には好立地！(^_^) 何せメインバンク隣、ぢゃな。
出来れば屋内でも良いと思うんだが。店内、スペースも有るし。雨の日が、なぁ。
もうすかりお馴染み、二店舗分一覧表示システム。
此れも、もう各店舗でパターン化されとる。お馴染みに成れば選びやすい。
のり弁、他セットに較べれば、お安め？かも。
スタフ3名？でオペ中。古参小母？頻りに新人に手取り足取り揚げ方指南。
入店時、前客0。ガラ〜ンな店内も。
其の後、ポチポチ続々。早昼近在勤労客？
トピ関連、再見すりゃ意外と充実。
中央区銀座1-18-2 TATSU BLDG 1F
24時間営業
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2024年04月05日（金）小諸そば 亀島橋店@茅場町 [都バスで路麺旅]
やっと、本日はコチラです。
本朝、意決し...此方へ(^_^)
此方、先日リニュ店。
然も...本日祭最終日(^o^)
えび天そば560円也。海老3本、流石に豪華っっぽさ満々かな。
葱ちと多めで。小梅、は毎回必！ですね。最後に柚子七味、パラッと。
で。
此れ、大概初日に頂くブツなんだが...。
すかり失念、気付けば遂に最終日だ。
先客数名も...瞬時に消え、残り1名。
で。
スマホでプロレス観戦の後客、1。
だがなぁ、肘付き啜るのは...全く「躾」成て無ぇな(呆)
で。
つゆ薄！偶に遭遇するタイプだな。
もと「固ぇ」のが好きなんだが。
どうもご馳走さまでした。
見えてきた。店名電飾看板大きく成て、以前より目立つな。
最終日シール付。そばは「えび天」で、セトだと「海老天丼」と漢字？なんだよな。
毎回疑問に思うが、未だ解決せず。早速えび天そば、ポチッと。
スタフ、オール入替り？だろうか。店内キレイ(勿論だが)。
毎年此の時期だけだろうが、豪華な特等席。
で、コチラ一転して。狭すぎねぇか、此の二席間。無理が....
中央区日本橋茅場町2-16-9 平和ビル1階
[月〜金]
7:30～20:00
土日・祝休
2024年04月04日（木）ゆで太郎 新川1丁目店@新川 [都バスで路麺旅]
ま、本日はコチラです。
当初、海老天祭想定、だたが。
戦略的見地から大幅変更？
此方で早急にクポ強奪！へと転換です(^o^)
で。
季節メ、迷う事無く押したが...財布、今月大丈夫か？
未だ得セトのほが...其れこそお得？
あさりと葱のかき揚げそば770円＋三陸わかめ無料券使用。 念願、クポ入手(^_^)
何か...矢張り丼形状不適切？どうにも量少だな、見え方的には。
をっと、辛いの入れ忘れた(って...今更？)
とは云え。
オダ、取消しなど出来る筈も無く。
待てば海路の日和有り？
待ちから考え。
茹で立て・揚げ立てだ...！
流石に...天旨いぞ(嬉)
だが.......此れ単品で350か...。
(かけと天の値段同額？に近いよな...)
どうもご馳走さまでした。
あ、そうか...此処も併設店転換済み、か。
で、お馴染みのトップ画面。併設ならでは。
まぁ、解り易く成った？て事は有るかも。
で、推し、選びます。価格、此の時点では然程意識されて無いかも。だが...
どう考えても安くは、無い。
あさり、ねぇ。ギッシリ、か。対価格訴求、いちお想定済み？
例の飛び出し方式なんで、アップひたすら待つ。
アリャ？何か既視感有り有りの光景だが。此のアピルシステム、定番化？
中央区新川1-8-4
[月～日]
5:00～20:00
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2024年04月01日（月）ゆで太郎 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]
明けて、本日はコチラです。
新年度幕開け、直近豊太郎で新クポ解禁の筈(確)
で、手持ち無い故...。
大人しく控え目、且つ慎ましく『朝きつね』
(何時もの、ね...)
朝きつね450円也。来たね、新しいクポ。だが....
今回のは5月末迄。何時もは3ヶ月なんだが。
で、ドバと天かす注入、たぬきつね化、途中味変準備も抜かり無く。
辛味・酸味も忘れず投入。既に天かす、つゆ吸って水位低下？(^O^)
手早く辛酸味導入
ズルと頂き...途中「麻辣成分」も追加(^o^)
年度初め覚醒効果狙う。
あぁ？混み系？
コリャ先程松系同様、今朝結構店内賑やか...「新」効果？
と。
『バイクのお客さん、見回り来てますよ』
の、スタフ一声。
....どうもご馳走さまでした。
春と呼ぶには未だ？チャリ客店内在中、だな、きっと。
特に変わり無し。狐ポチって...鶏白湯、何時喰うか...を、ふと思う。
私的提案としては「朝コロッケ」有ってもいいんぢゃ？
此の後、カウンタに二、三人展開。
後客、淀み無く入店。
座って居られないのか、スタンディングでブツ待ち客も？
江東区豊洲3-5-3
[月～金]
4:00～25:00
[土]
4:00～21:00
[日]
7:00～25:00
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2024年03月31日（日）立喰生そば 長寿庵@三ノ輪 [都バスで路麺旅]
こうなると、本日はコチラです。
立喰生そば 長寿庵@三ノ輪、ですね。
業ス買物前、朝そば、ですかね(^_^)
ま、実は。
別件(予)も...うま味あんまし無い故、忌避だ(^o^)
つまり。
訪問想定外も...買物兼ね此方へ。
本月初訪、てこ事は...毎月定訪コンプ、でしょ。
をや？
ご主人品書き貼替中？
で、お母さん。
オダするが何度も確認、聞き返す？
記憶に難が？後客も戸惑てる模様。
天ぷらそば400＋玉50円也。何と無くだが、何時もよりこぢんまりしてるような？
今日はデフォで頂いた。標準七味、バラッと。で。
心無しか出来上がりの風情も、何時もと？...
が。
ズズ啜れば...あぁ旨、何時もの一杯。
どうもご馳走さまでした。
...営業中です。日曜、え！休み！って事、此れ迄無し。
有りゃ、一杯か？(と、其んな事も無く...)
と、ご店主、お品書き貼替え中？
とは云え、特に値上げとか、其ゆ事では無いようで。
で、お母さん。一時的な記憶障害？なんだろか？
ジモティ客、絶対の信頼。来店客の殆ど％？なんだろうか。
荒川区南千住1-15-6
[月～土]
7:00～19:00
日・祝休
※未確認です
2024年03月30日（土）ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町 [都バスで路麺旅]
そこで、本日はコチラです。
ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町、ですね。
いきなりだが。
事前新クポ配布は禁止？に成たのか？(疑)
...アテ外れたが。
兎も角そば喰お。
今の自分に出来る事は...其れ位だろう(^o^)
店主何気に余所余所しいのは...飽きられた？所為(^O^)
朝そば温玉450円＋コロッケ無料券使用。特に云わずとも温玉、付いて来た。
諸々載せると決行ビジー。をっと、忘れ物。
粗微塵切り、忘れた。で、コロッケは勿論、潜水済み。
しかり沈めたコロ、順調に崩壊。
旨辛酸味相また味わい、流石マイ太郎。
矢張りなぁ。
銀1とはひと味違う...かも。
どうもご馳走さまでした。
都バス、門前仲町バス停直近。
もつ次郎併設、可成り早い時期だたな、此処は。
何せ当初、左が太郎、右がもつ次郎の専用券売機だたからな(使い辛いたらありゃしない)
昨日「祭」参戦済み故、本日はオソドクスに朝そばで。
とにかく「口頭伝達」要素を極力少なくして、手間省く構成。迷う。
朝そば、に限らず此処は旨い、矢張り。
未だ客入り、ポチ。常連客、多い。
江東区門前仲町1-6-12
[月～日]
5:00～25:00
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2024年03月29日（金）小諸そば 新富町店@新富町 [都バスで路麺旅]
つまり、本日はコチラです。
期限最終日...使わんと(^_^)
驟雨だが...行てまえ！((´∀｀))
チノパン下部ズブ濡れ状態で......やと辿り着く(悲)
当然、祭絶賛開催中だが。
脇目も振らずたぬそ、次いで玉、連打(決)
食券重ね一番下に烏賊クポ潜ませ......そと注文低音ボイス「温で」。
....粋だ(爆)
たぬきそば410＋玉子60円＋いか天無料券使用。をぉ〜たぬきといか天、親和性が高い(^o^)
烏賊、若干固め？だが旨い。ちと油分過多っぽいが...ま、其れは其れで...
バンバン雨中も来て良かた...旨つゆ居に沁みるぅ〜
ちと油分過多も、旨々です。
どうもご馳走さまでした。
ま、雨だろうが「海老天祭」真っ最中ですね。
で、勿論、海老！に飛び付く事無く毅然と「たぬき」、選びます。
厨房、何時ものおさん、テキパキと捌いてます。
先客1、すいてるねぇ...雨の所為も？
と、後客、ポチポチと」ご入店。
結局「大盛クポ」一枚、使い切れなかたが...。因に大もりで「大盛クポ」使うと、量は一体？
中央区新富2-4-6 アーベイン三井1階
[月〜金]
7:30～20:00
[土・日・祝休]
2024年03月27日（水）小諸そば 歌舞伎店@東銀座 [都バスで路麺旅]
もう、本日はコチラです。
で。
又、間違えた(^o^)
満腹、押しちゃた(苦笑)
本当は。
海老天丼セト＋海老クポで4本にしたろ！思てたのに！
当初(予)、雲散霧消も...此れは喰えそうだ。
満腹天丼セット700円＋えび天無料券使用。サンプル写真と較べ、相当雑な？レイアウト。
標準装備トピで賄う。主に柚子七味、だが。で、此の後スプン借り、天丼にパラッと。
ほぼキレイに完食。が、出来れば海老天4本セット、いて見たかったが...(^o^)
で。
私的定石通り。
先ず海老天そば、片付け、丼イクも...タレ少？かな。
と。
艱難辛苦、挙げ句編み出した...蕎麦つゆ少量オン！
旨いねぇ、腹満。
どうもご馳走さまでした。
本日から開始、ご存知、祭ぃ〜だ。
当初、えび天4本そば、思たんだが...ま、昼だしセットで...
で、海老天4本セット700で向かたのに「満腹」700見てあぁ勘違いで押してしまう。
結構、混雑中。此処はスタフ数が多い。
厨房内に4名？かな。
丁度空いた一席、確保。窓越しに「はしご」。最近行って無いが。
中央区銀座4-11-7 第二上原ビル1階
[月～金]
7:00～21:00
[土]
7:30～17:00
[日]
8:00～17:00
2024年03月26日（火）ゆで太郎 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]
どうも、本日はコチラです。
春の季節メ・二品目、やと実食です(^_^)
其れも…此な激雨下、わざわざ ^o^
で。
想定内、だたが。
案の定『天ぷら揚げるので少しお待ちを』...やた！揚げ立てゲト！
菜の花天そば720円＋温玉無料券使用。揚げ立ては、矢張り旨い、と云う事実。
紅ショで酸味、粗微塵切り！で辛味、後はデフォで頂く。
にしても。
高値だな...幾ら海老天入りとは云え(^o^)
て、此処、海老天そばて無いんだよな其いや..。
あ！と云う間に柔々・崩壊済とは云え。
矢張り揚げ立て、旨いです。
どうもご馳走さまでした。
辛味ねぎは割と早速頂いたが。今回はセットも頂きたい気もする。
鶏白湯(上部隠れてるが)ラーメン、終売前に此れも是非。
菜の花天崩壊済みだたが、其れ也に旨かった。でも筍が一番？かな(^O^)
10時前、丁度此の時間帯にぱたぱたと筆の準備、始まる。
相変わらずの人材不足？てか短期で辞めていくのかも。
江東区豊洲3-5-3
[月～金]
4:00～25:00
[土]
4:00～21:00
[日]
7:00～25:00
◎これまでのブログ「門仲的毎日。」はコチラへ。
2024年03月25日（月）都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]
と、本日はコチラです。
雨中...サデ〜 ♪
あぁ.....。
ブロウクン新小母、ヴェテ小母Bも完全掌握、既に対等？だな(^o^)
而も、
・技量
・接客対応
トプクラスだし...コリャ...(諦)
既に高砂無く。
関東最後の砦も...消滅は帝劇次第？
今の内に...堪能しとこ(^O^)
春菊天そば530円也。をぉ〜見事な一枚揚げの菊。実に薄い(^o^)
結構、てか此れ迄より素材感伝わるかなぁ、な出来。
完食・ほぼ完飲。丼の有り様が歴史？を物語る..って大袈裟か？(^_^)
然し見事な菊(激)
一枚揚げ、田毎も斯くや？
で。
此の薄一枚菊揚げなら。
一枚あたりの材料削減で....CPも高？
朝旨い。
どうもご馳走さまでした。
...営業中。土曜もやてたのは今や昔、だな。
無論、です。サデー。ミニカレーセット、無く成る前に。
天在庫、豊富。然し、菊。此な、縦に並べて有るのは...初見かも。
ヴェテ小母B、弛まず天麩羅揚げ作業中。
全く「気を使ってる」感の無いディスプレイ。カレー、旨そ？
千代田区丸の内3-1-1
[月～金]
7:30～18:30
[土・祝]
7:30～14:30
日休
