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2024年03月25日(月)都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]

と、本日はコチラです。
 
雨中...サデ〜  ♪
 
あぁ.....。
ブロウクン新小母、ヴェテ小母Bも完全掌握、既に対等?だな(^o^)
 
而も、
・技量
・接客対応
トプクラスだし...コリャ...(諦)
 
既に高砂無く。
関東最後の砦も...消滅は帝劇次第?
 
今の内に...堪能しとこ(^O^)

240325都そば日比谷春菊天玉1.jpg
春菊天そば530円也。をぉ〜見事な一枚揚げの菊。実に薄い(^o^)

240325都そば日比谷春菊天玉2.jpg
結構、てか此れ迄より素材感伝わるかなぁ、な出来。

240325都そば日比谷春菊天玉3.jpg
完食・ほぼ完飲。丼の有り様が歴史?を物語る..って大袈裟か?(^_^)
 
然し見事な菊(激)
一枚揚げ、田毎も斯くや?
 
で。
此の薄一枚菊揚げなら。
一枚あたりの材料削減で....CPも高?
 
朝旨い。
 
どうもご馳走さまでした。

240325都そば日比谷店1.jpg
...営業中。土曜もやてたのは今や昔、だな。

240325都そば日比谷玉サデー.jpg
無論、です。サデー。ミニカレーセット、無く成る前に。

240325都そば日比谷天在庫.jpg
天在庫、豊富。然し、菊。此な、縦に並べて有るのは...初見かも。

240325都そば日比谷厨房方面.jpg
ヴェテ小母B、弛まず天麩羅揚げ作業中。

240325都そば日比谷ウインドディスプレイ.jpg
全く「気を使ってる」感の無いディスプレイ。カレー、旨そ?

240325都そば日比谷店2.jpg
千代田区丸の内3-1-1
[月~金]
7:30~18:30
[土・祝]
7:30~14:30
日休
 

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