2023年05月25日（木）立喰いそば ういーん@鶴見 [都バスで路麺旅]
さて、本日はコチラです。
立喰いそば ういーん@鶴見、ですね。
先日某ツイで閉店情報採取、早速です。
てのも、此処、永年課題でずと先延ばしだたが...。
流石に近々閉店！では…も、限度故( ´ ▽ ` )
先客3、後客1。
ヴェテラン風味横溢な小母1、の賄いです。
天玉そば440円也。お安め。葱切り方が原木そばに似てる？かな。見た目ほど濃くは無い。
ペラ天はま、此の種に有りがち？な。全体漂うチープ感が今や貴重かも。
注文後作製、丁寧な一杯。
見た目程濃く無く、割合アサリ味だな、旨め熱々だ。
そうそう、スタンディングで此のボソ麺啜る幸福感、満喫。
味、と云うより。
そば、取り巻く昭和感没入堪らん！かな。
天揚げ鍋の黒光り、歴史語る。
本日、最初で最後の旨！だろな、多分。
どうもご馳走さまでした。
鶴見駅東口出ると、を！眼の前に見えるのは....で、初訪です。
外観からして、昭和感満載。カウンタのみ、オルスタンディング。
入口入って左に券売機。品数、多くは無い。てか、厳選だ。
事前に決定済み。天玉そば、ですね。カレーもイキたいが、ま、ちと無理か。
先客2。厨房内小母さん、ワンオペです。先客のそば、作成中。
食券、カウンタ上に置く。プラ券です。外苑前の、あそこ以来だな。
「そばでお願いします」と一声。玉子の殻、投げ捨て方にヴェテラン感じる。
奥の方に天揚げ用の鍋。真っ黒だ。ずと使い込んで来た歴史を感じる。
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-3-18
[月～日]
6:00くらい～20:00？
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